UNIVERXO DABIZReconocido como el mejor cocinero del mundo, Dabiz Muñoz abre las puertas de su mente a través de “Univerxo Dabiz” en Netflix.
Alicia Marín
¿Qué se cuece en la mente del creador culinario Dabiz Muñoz? Netflix pretende dar respuesta a la gran pregunta sin aliños, sin artificios, en crudo. La realidad de uno de los cocineros más icónicos podrá verse a partir del próximo viernes 20 de diciembre, fecha en la que se estrena su serie documental, “Univerxo Dabiz”, producida por WelinkStudios.
No podemos olvidar que Dabiz Muñoz es el único chef del mundo que ha obtenido durante tres años consecutivos el número 1 del "The Best Chef Awards", fruto de la obsesión de Muñoz por lograr la excelencia en sus restaurantes.
Pero, en este momento, su universo se agita: ¿Cuál es el precio de esa búsqueda de la perfección? ¿Qué sucederá con DiverXO? ¿Es compatible el éxito profesional con la felicidad personal? ¿Hay algún momento en el que Dabiz cuelga el delantal y pasa a ser David? En “Univerxo Dabiz”, el espectador podrá conocer las respuestas a estas preguntas.
A lo largo de cinco episodios, Netflix accede hasta la cocina y más allá. La serie documental explora los temores y anhelos de Dabiz y muestra el examen al que él mismo se somete cada día mientras trata de decidir el futuro de sus restaurantes y de su vida.
De la mano de su equipo, de su mujer -Cristina Pedroche-, de sus amigos y familiares y de colegas de profesión -como René Redzepi, Ricard Camarena, Gastón Acurio o Andoni Luis Aduriz-, la serie documental acompaña a Dabiz en un viaje vital decisivo para su carrera.
Conoce a Dabiz Muñoz, un genio culinario en su mejor momento
Dabiz Muñoz, Chef español con 3 Estrellas Michelin en su restaurante DiverXO, está estrechamente relacionado con la cocina de vanguardia, la Innovación y la búsqueda de la excelencia.
Ha sido reconocido con múltiples premios desde aquellos primeros “Cocinero Revelación” y “Restaurante Revelación" 2008 en Madrid Fusión. Entre ellos, más allá de las estrellas Michelin de sus restaurantes DiverXO y RavioXO, DiverXO es elegido en 2023 el tercer mejor restaurante del mundo en The World´s 50 Best, tras tan solo 3 años en la lista.
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Además, el reconocimiento a su trabajo por parte de lo más alto de la gastronomía mundial y sus compañeros de profesión se ve reflejado en ser la primera persona del mundo que obtiene durante tres años consecutivos el número 1 del "The Best Chef Awards" (2021, 2022 y 2023), reconocimiento como mejor cocinero del mundo.
