SEMIFINALSemifinal “Masterchef 7”: los aspirantes replican un plato de Pedro Subijana y se enfrentan a un postre imposible
Los aspirantes cocinarán una propuesta de Pedro Subijana, sin receta y sin ver el plato, solamente con una crítica gastronómica de Borja Matoses. En el restaurante Àtic (Valencia) cocinarán un menú tradicional con técnicas de vanguardia. Los mejores serán los primeros finalistas. En la prueba de expulsión replicarán un postre que levita de Frédéric Bau. Este martes 18 de junio a las 22:40 horas en La 1.
Tras un programa cargado de emociones marcado por el reencuentro de los aspirantes con sus familiares, este martes 18 de junio llega la semifinal a la séptima edición de “MasterChef”. Cinco aspirantes buscarán convertirse en finalistas en una semifinal que arrancará con la visita del chef Pedro Subijana, que retará a los aspirantes a cocinar uno de sus platos. Por primera vez en la historia de “MasterChef”, deberán hacerlo sin ver el plato, sin probarlo y sin receta. Solamente contarán con los ingredientes necesarios y con una crítica gastronómica de Borja Matoses, miembro de la Real Academia de Gastronomía y una de las 10 personas más influyentes en la gastronomía española.
Seguidamente, en la prueba de exteriores, todo el equipo viajará hasta Valencia, al Àtic, un restaurante que abrió hace poco más de un año y se ha convertido en uno de los lugares de referencia de la ciudad. El jurado exigirá que emocionen a los comensales cocinando tradición y usando las técnicas de vanguardia aprendidas en el programa. Servirán un menú compuesto de cuatro platos a 30 falleros. Trabajarán como un solo equipo y la valoración será individual, de modo que solo los mejores evitarán la prueba de expulsión y se convertirán en los primeros finalistas.
Finalmente, en la prueba de eliminación se enfrentarán a su mayor miedo: la repostería. Frédéric Bau, uno de los pasteleros más brillantes y de mayor prestigio internacional, les traerá un postre complicado y prácticamente mágico, en el que el merengue levita por su ligero peso. Contarán con 90 minutos para hacerlo a la perfección. Aquel que no domine la técnica abandonará las cocinas y se quedará a las puertas de la final de la séptima edición de “MasterChef”.
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